裸の少年　七賢人の台所レシピ裸の少年七賢人の台所中華風栗まぜごはん作り方・レシピ

2007年9月1日放送裸の少年七賢人の台所レシピ
『四川飯店』陳健一さんのレシピです。
裸の少年七賢人の台所
中華風栗まぜごはん作り方・レシピ

応援クリックお願します

材料（３人分）
ご飯 2合分
鶏もも肉２００g　　　　
サラダ油適量
生姜１/２片
たけのこ６０g
干ししいたけ
(もどしたもの) ４枚
干しえび
(もどしたもの) ２０g
ザーサイ大さじ２
ホタテ貝柱水煮缶１缶
あまぐり１５０ｇ
サンチュ１２枚

鶏肉の下味
酒大さじ１
塩ひとつまみ
こしょう少々
醤油小さじ１/２
水溶き片栗粉大さじ３
片栗粉大さじ３

調味料
干ししいたけのもどし汁大さじ１
水８０ｃｃ
オイスターソース小さじ４
砂糖ひとつまみ
醤油小さじ１/２
酒大さじ３
こしょう少々
五香粉小さじ１/２
鶏がらスープの素小さじ１/２
万能ねぎ１/４本

作り方・レシピ

下ごしらえ
1．鶏もも肉を２cm角に切り、下味をつける。
2．たけのこ・椎茸をサイの目に切る。
3．生姜・ザーサイをみじん切りにする。
4．甘栗を２～４等分に切る
5．万能ねぎを小口切りにする。
hato-cyan

調理手順
１．フライパンに油をひき、鶏肉・生姜を
入れ鶏肉に焼き色がつくまで炒める。
２．たけのこ・干し椎茸・干しえび・
ザーサイを加え炒める。
３．ホタテ缶を汁ごと加え、調味料・
甘栗を加え、少し煮る。
４．ごはんに３と万能ねぎを混ぜ合わせて出来上がり

秋の簡単な中華風栗ごはん！！

ジャンル：グルメ　テーマ：中華料理

2007⁄09⁄04　23:24　カテゴリー：中華 trackback(0)

トラックバック

| HOME |